Sedang mencari inspirasi resep ayam kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kalasan memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kalasan:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 10
- Ambil 1 buah jeruk nipis peras
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 8 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 8 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil Pelengkap
- Ambil Sambal terasi
- Sediakan 1 buah timun
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 lembar seleda
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Cara membuat Ayam kalasan:
- Potong ayam lalu bersihkan, beri garam dan perasan jeruk nipis biarkan selama 15 menit.
- Lalu siapkan bumbu, kemudian blender sampai halus, masukkan bumbu halus tersebut kedalam ayam, aduk sampai tercampur rata,lalu masukkan kecap, gula merah, masukkan sedikit air lalu masak sampai air mengering dan siap dibakar, saat membakar gunakan teflon anti lengket.
- Ayam siap dihidangkan
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
