Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Sediakan 8 potong ayam
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 7 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah jeruk limau(saya g ad)
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam.Diamkan 15 menit lalu cuci sampai bersih.Haluskan semua bumbu.Siapkan wadah campur bumbu halus dengan kecap manis,lada bubuk,garam dan kaldu bubuk aduk rata.
- Masukkan ayam aduk sampai tercampur rata.Siapkan wajan masukkan daun salam dan jeruk diwajan lalu masukkan ayam.
- Tambahkan air masak sampai air hampir asat beri perasan jeruk limau masak lagi sampai hingga air asat.Bakar ayam diteplon yang sudah diolesi margarin hingga kedua sisi kecoklatan sesekali olesi dengan bumbu ayam.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
