Ayam Bakar Kalasan
Ayam Bakar Kalasan

Lagi mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
  1. Sediakan 👉 Bahan :
  2. Gunakan 500 gr ayam,potong
  3. Ambil 👉 Bumbu Halus :
  4. Sediakan 6 siung bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Ambil 4 buah kemiri
  7. Sediakan 1 SDM gula merah
  8. Siapkan 1 ruas jahe
  9. Gunakan 👉 Pelengkap :
  10. Siapkan 4 lembar daun salam
  11. Sediakan 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
  12. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  14. Gunakan 4 SDM kecap manis
  15. Sediakan Secukupnya garam
  16. Gunakan Secukupnya air
  17. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  18. Siapkan Secukupnya margarin

Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
  1. Siapkan bahan.
  2. Lumuri ayam dengan 1/2 buah jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu cuci sampai bersih.
  3. Ulek bumbu sampai halus.
  4. Lumuri ayam dengan bumbu halus,kecap manis,lada bubuk dan garam.
  5. Siapkan wajan. Taruh daun salam dan daun jeruk didasar wajan. Kemudian masukkan ayam dan air. Masak sampai kuah hampir menyusut.
  6. Setelah kuah hampir menyusut beri 1/2 buah perasan jeruk nipis. Masak sampai kuah menyusut.
  7. Siapkan teflon. Olesi dengan margarin. Kemudian panggang ayam diatas teflon sampai matang.
  8. Angkat dan sajikan.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!