Sedang mencari inspirasi resep ayam kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kalasan memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kalasan:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Siapkan 500-600 ml air kelapa
- Siapkan 1 bongkah gula merah
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Totole/kaldu jamur
- Ambil Serai
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Kemiri
- Siapkan Ketumbar
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Langkah-langkah membuat Ayam kalasan:
- Blender bumbu halus.. bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Aku disangrai dulu ya ketumbar + kemirinya
- Tumis bumbu halus, masukin sere, daun jeruk dan daun salam. Tuangkan air kelapa, dan gula merah yang sudah diiris-iris tipis.
- Masukin ayamnya sampai kerendam, tunggu airnya habis
- Kalau air sudah abis, tunggu dingin, lalu goreng sebentar di api kecil hingga kecoklatan
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
