Sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung khas lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung khas lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam kampung khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Baca Juga : Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk. Resep & Cara Masak Kare Ayam kampung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam kampung khas lamongan yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Kare ayam kampung khas lamongan memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare ayam kampung khas lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah Santen kepala
- Sediakan 1 bungkus tahu Pong
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 10 biji Cabe merah keriting
- Siapkan 10 biji Cabe merah rawit
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Gunakan 2 ruasJahe
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Ambil 6 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Tumbar
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
Begitu juga dengan masakan kari ayam khas aceh. di masakan ini bisa jg. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Cara menyiapkan Kare ayam kampung khas lamongan:
- Potong ayam menjadi 12 bagian
- Rebus ayam 10 menit(jika ayam kampung nya tua) 5 menit jika ayam kampung nya muda
- Masukan daun jeruk
- Siapkan bumbu halus (cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,tumbar,jinten,kunyit,jahe,lengkuas) blender sampai lembut
- Siapkan minyak panas secukupnya bumbu ditumis sampai harum
- Masukan ke ayam yg sudah di rebus tadi bumbu yg sudah di tumis.beri santen.garem,penyedap rasa,gula sedikit.
- Masak hingga matang dan cek rasa.
Untuk menghasilkan rasa khas resep soto ayam lamongan asli anda harus menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk dengan usia masih muda. Tujuan utama penggunaan ayam kampung dewasa ini adalah untuk memperoleh kandungan kaldu kualitas bagus. Lihat juga resep Kari Ayam Medan enak lainnya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam kampung khas lamongan yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
