Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan. Kalau kita berbicara tentang ayam bakar itu sendiri, sudah pasti akan terasa lebih lezat dan nikmat bila dilengkapi dengan lalapan segar dan sambal pedas dari cabai pilihan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak):
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 500 ml Air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Siapkan Sejempol jahe
- Siapkan Sejempol kunyit
- Gunakan Sejempol laos
- Sediakan 4 bh kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 5 bh daun sereh
- Siapkan 4 bh daun jeruk
- Ambil 4 bh daun salam
- Gunakan Penggurih
- Siapkan 2 bungkus santan kmasan segitiga
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Kecap manis
- Siapkan 3 bh Gula merah
- Siapkan Bumbu oles untuk proses bakar
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Kuah/air bumbu ungkep
Ayam bakar kalasan. ayam, jeruk nipis, garam halus, daun salam, daun jeruk buang batang nya, lada bubuk, kecap manis, jeruk limau. Biasanya kalau bukber diluar kompak maunya sama ayam bakar, kali ini cukup #DiRumahAja bukber ayam bakar ala bunda ya nak 😺, ini juga enak koq kt mereka. Ayam bakar diolesi bumbu kalasan dengan rasa manis pedas meresap. Semakin enak karena tekstur ayam negerinya amat empuk.
Cara menyiapkan Ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak):
- Cuci bersih ayam lalu kucuri jeruk nipis diamkan sejenak
- Haluskan bahan2 bumbu halus dengan minyak hingga halus
- Tumis bumbu halus lalu masukan bahan cemplung tadi aduk hingga wangi dan mengental,lalu masukkan ayam dan tambahkan air matang,gula,garam,kaldu jamur,kecap,gula merah,ungkep dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk dan matang hingga dalamnya
- Siapkan bakaran,jika ayam ungkep sudah matang maka siap dipanggang/bakar pada saat membakar jgn lupa di oles sedikit demi sedikit bumbu oles bakar td sampai meresap di kedua sisi, hingga bumbu oles habis dan tingkat kegosongan sesuai selera. Kalau sudah pas gosongnya,agkat sajikan dengan lalapan dan sambal terasi
Kalau ini ayam taliwang khas Lombok buatan Ayam Bakar Taliwang Bersaudara. Untuk porsi lebih banyak tinggal dikalikan persentase saja dari ukuran diatas. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar kalasan ini nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sambal cabai pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
