Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 1 Ekor Ayam (Potong Jadi 4/Sesuai selera)
- Sediakan 1 Sachet terasi uk kecil
- Sediakan 1 Jempol Kencur (geprek)
- Sediakan 4 Lembar daun jeruk
- Sediakan 3 Sdm kecap Manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Ambil 8 Siung Bawang Putih
- Gunakan 10 Buah Cabe merah besar
- Gunakan 5 Buah Cabe Rawit Domba
- Sediakan 3 Butir Kemiri
- Gunakan 2 Buah Tomat Besar Matang
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Bersihkan Ayam Potong Menjadi 4-6 Bagian (ini disesuaikan dengan selera ibu2 ya potonganya)
- Panaskan Minyak, tumis semua bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk kencur dan terasi. Tambahkan air secukupnya beri garam.
- Tunggu hingga mendidih, cek rasa. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong2 kedalam wajan.
- Tunggu hingga mendidih lagi. Setelah mendidih kecilkan api. Masak sampai ayam empuk dan air berkurang (bumbu meresap). Karena saya pake ayam kampung yang sudah agak tua jadi proses ungkepnya agak lama 1-2 jam.
- Setelah air menyusut tambahkan kecap manis. Cek ayam apakah sudah empuk dengan menggunakan tusuk gigi/garpu. Angkat
- Siapkan teflon / boleh pake oven untuk membakar ayam. Dalam proses membakar siapkan bumbu sisa ungkepan ayam tadi untuk dioleskan pada saat membakar. Gak usah terlalu gosong ya pastikan dia ada aroma smoki aja.
- Angkat. Siap disajikan bersama terancam. Insyaa Allah nanti di shar resep terancamnya.
Ditambahkan plecing kangkung juga bisa untuk meningkatkan cita rasa lho. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
