Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam khas malang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sempol ayam merupakan camilan yang berasal dari Malang. Jadi teksturnya memang tidak lembek, tapi cenderung legit dan kenyal. Dari pada jajan di luar yang nggak jelas, mending kita buatkan saja Sempol rasa Ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam khas malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempol ayam khas malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Khas Malang memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sempol Ayam Khas Malang:
- Siapkan 250 gr ayam giling
- Sediakan 130 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya kaldu instant
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya tusuk sate
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Bahan celupan:
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan secukupnya garam
Sempolan ini teksturnya lembut dan empuk di dalam dan garing renyah. Daripada beli camilan di luar yang tidak jelas, mending kita membuat Sempol Ayam, kudapan khas Malang lagi hits dan dicari banyak orang. Camilan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan aneka bumbu dan kemudian digoreng! Selain bakso, Malang juga punya sempol sebagai street food paling favorit.
Cara menyiapkan Sempol Ayam Khas Malang:
- Campur dalam wadah, ayam giling, tepung tapioka, gula, kaldu instant, telur, gula pasir dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu aduk dan uleni sampai rata.
- Ambil sedikit adonan lalu lekatkan pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis dan sisihkan.
- Dalam panci, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan sempol ayam kedalam air mendidih hingga berwarna putih dan matang.
- Masukkan sempol ayam pada kocokan telur yang sudah dikasih sedikit garam, kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan cocolan saus sambal dan saus tomat. Sajikan selagi hangat.
Namun, kadang kehigienisannya dan kebersihannya dipertanyakan. Nah, daripada was-was, mending kamu bikin sempol ayam khas Malang sendiri di rumah. Lihat juga resep Sempol ayam khas malang enak lainnya. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
