Anda sedang mencari ide resep sop ayam kampung klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam kampung klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung klaten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam kampung klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam kampung klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop ayam kampung klaten memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop ayam kampung klaten:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (sekitar 800gr)
- Siapkan Wortel sesuai slera, kupas dan potong bulat
- Gunakan secukupnya Daun sop / sledri
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil Jeruk nipis untuk perasan
- Sediakan secukupnya Pala
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada
- Gunakan Gula
Cara membuat sop ayam khas Klaten : Anda perlu membersihkan semua bahan terutama ayamnya sampai bersih, dan Anda. Sop ayam merupakan salah satu jenis menu masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Berikut ini ada beberapa resep sop ayam yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi memasak. Bagi Anda yang hobi memasak, Anda dapat memadukan beberapa bahan sehingga tercipta menu baru.
Cara menyiapkan Sop ayam kampung klaten:
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi bbrp bagian sesuai slera
- Rebus ayam menggunakan presto atau panci biasa smp empuk,,, dan tiriskan dan saring air rebusan ayam supaya jernih/bening
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh smp harum
- Tambahkan air bekas rebusan ayam yg sudah di saring, masukan wortel tgg smp empuk dan tambahkan garam, gula, dan lada,,, cek rasa
- Masukan ayam yg sudah di rebus td, masukan daun sop dan daun bawang masak kurang lebih 3 menit,,, angkat dan sajikan,,, jangan lupa taburkan bawang goreng dan perasan jeruk nipis
Ayam yang digunakan di sini adalah ayam kampung. Kuah dari Sop Ayam Pak Min Klaten ini kental dan kaldunya kaya akan gurihnya ayam kampung asli bukan karena penyedap rasa. Penyedap rasa sangat tidak diperlukan di sini untuk membuat sopnya enak, tapi kalau kamu mau tambahkan garam. Nikmati kelezatan Sop Ayam Pak Min (Ragil) yang berlokasi di kawasan Dinoyo tepatnya di Jl. Terdapat aneka menu sop Haryono, Malang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop ayam kampung klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
