Bunda sedang mencari ide resep ayam panggang madu lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang madu lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang madu lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang madu lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resepi ini sangat disukai kerana rasanya yang manis dan lazat. Hidangan ayam panggang madu lada hitam ini boleh disajikan untuk keluarga dan dihidangkan dengan nasi. Hidangan ini akan lebih lazat lagi jika dihidangkan dengan sayur atau kuah asam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang madu lada hitam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Panggang Madu Lada Hitam menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang Madu Lada Hitam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian paha potong 2 cuci bersih
- Ambil Bahan Rendaman
- Siapkan 2 siung bawang putih parut halus
- Siapkan 1 ruas jari jahe parut
- Ambil 2 sdm madu (sy pake madu odeng)
- Sediakan 2 sdm saus lada hitam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan Pelapis/Baluran
- Sediakan 25 gram tepung terigu
- Sediakan 25 gram tepung maizena
- Sediakan Saus
- Ambil 1 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdm tepung terigu
- Ambil 50 ml air
- Gunakan 2 sdm saus lada hitam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil Seadanya sisa rendaman
Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia, berbeda Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan. Ayam Bakar Lada Hitam ini pasti dapat memikat selera sesiapa pun. Dengan menggunakan bahan-bahan aromatik seperti bawang putih, lengkuas, halia, serai dan asam gelugur, ayam bakar ini memang juicy dan penuh dengan rasa yang pasti akan membuat anda jilat jari. Resep Ayam Panggang Madu Jeruk ini tak hanya punya aroma sedap, rasanya pun begitu nikmat.
Cara membuat Ayam Panggang Madu Lada Hitam:
- Siapkan semua bahan dan bumbu, masukkan semua bahan rendaman ke dalam wadah dan aduk2 melumuri ayamnya. Simpan diamkan masukkan kedalam lemari es minimal 15 menit supaya bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap kemudian guling2kan ke bahan pelapis, campuran tepung terigu dan tepung maizena yang dicampur rata hingga terlumiri rata
- Kemudian panggang dengan suhu 150• selama 20 menit dan balikkan panggang lagi 20 menit. Pastinya oven sudah dipanaskan sebelumnya. Sambil menunggu, buat sausnya dengan lelehkan margarin, cairkan tepung terigu, dan masukkan semua bahan ke teflon kemudian aduk2 hingga mengental dan saus siap digunakan
- Angkat dan siap santap hangat2 dengan nasi hangat😋mau dicocol atau dilumur saus semua mantap🤤
Perpaduan manisnya madu dan asamnya jeruk meresap sempurna ke dalam ayam. Tak ada kata lain selain maknyus. Yuk, belajar bikin ayam panggang utuh. Kalau berhasil, enggak cuma puas tapi juga bisa menyantap ayam enak! Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan serai, daun Resep Ayam Lada Hitam Ini Racikan Bumbu dan Sausnya Pas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Madu Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
