Bunda sedang mencari ide resep kari ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara membuat kari ayam kentang : Pertama, anda harus menghaluskan bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, dan cabai. Kemudian, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan maupun. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam kentang yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Kari Ayam kentang memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Ayam kentang:
- Gunakan 1 kg Ayam negeri (10 potong)
- Gunakan 2 buah kentang uk sedang
- Siapkan 800 ml air
- Ambil 20 ml minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 4 cm kunir
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 7 Cabe merah
- Sediakan 5 Cabe rawit
- Sediakan Bahan dan bumbu lainnya
- Ambil 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 sereh geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Sediakan 1 jempol gula jawa
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 80 ml santan instan
- Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt garam
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam kentang:
- Cuci bersih potongan ayam, rebus hingga masak, buang air rebusan, ulangi rebus lagi hingga masak, ambil potongan ayam dan tiriskan
- Kupas kentang, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, goreng hingga matang, tiriskan
- Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabe merah dan cabe rawit) hingga halus
- Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, kapulaga dan gula jawa hingga harum, masukkan santan, aduk merata, tunggu masak, masukkan air, aduk, tunggu masak, masukkan kaldu ayam dan garam, cicipi, bila sesuai, masukkan potongan ayam dan kentang, tunggu masak, kecilkan api, diamkan 10 menit. Selesai —> siap disajikan
Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala dan roti putih. Cara Membuat Kari Ayam Kentang Wortel. Resep cara membuat kari ayam, adalah salah satu lauk pauk populer di Indonesia. Kuah kental yang gurih, nikmat disantap bersama nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam kentang yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
