Bunda sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Kari Ayam memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ayam:
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 1/2 kg Ayam (bagian Paha, Sayap atau Dada)
- Siapkan 1/4 kg Ceker Ayam (Anakku suka ceker ayam)
- Sediakan 5 buah Kentang
- Sediakan 2 buah Wortel
- Sediakan Kelapa Parut untuk bahan Santan
- Siapkan secukupnya Air panas
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan sejempol Jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan sejempol Kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu lainnya
- Gunakan 2 Batang Sereh
- Gunakan 4 Lembar Salam
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- Ambil 1 ruas jempol Lengkuas
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk buang tulang daunnya
- Sediakan Kaldu Ayam
- Ambil Garam
- Gunakan Gula putih
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis untuk membuang bau amis ayam dan ceker
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean.
Cara menyiapkan Kari Ayam:
- Cuci bersih Ayam dan Ceker Ayam, beri perasan jeruk nipis (diamkan sejenak). Lalu didihkan air dalam panci, masukkan Ayam dan Ceker Ayam kedalam air mendidih. Rebus selama 15-20menit. Buang airnya, sisihkan ayam dan cekernya.
- Ulek bahan Bumbu Halus
- Kupas, potong dan bersihkan Kentang. Lalu digoreng
- Tumis Bumbu Halus dalam minyak, masukan bumbu lainnya
- Masukkan Ayam dan Ceker Ayam kedalam bumbu diatas wajan tadi. Aduk sampai merata
- Masukkan Air Panas kedalam wajan sampai menutupi Ayam dan Ceker Ayam. Masak sampai ayam dan ceker empuk
- Peras kelapa parut yg disiram air panas (Santan Kelapa). Masukkan kentang goreng dan wortel yg sudah dipotong kecil2. Masak sampai bumbu meresap
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam (jika perlu), kaldu ayam dan gula putih (sedikit). Kari Ayam siap disajikan❤😍😘
Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
