Lagi mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kare ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Kare Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung potong bbrp bagian (me : ayam potong)
- Siapkan Secukupnya kentang potong kotak
- Gunakan 400 cc santan kental
- Ambil 600 cc santan encer
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis (me : margarin)
- Siapkan 1 sdm bubuk kare
- Siapkan 1 sdm bubuk kare instan basah (me : merek Indofood)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang serai ambil bagian putihnya
- Siapkan 7 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1/4 sdt adas
- Ambil 1 sdm air asam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 bunga lawang/pekak
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Ambil Secukupnya gula garam dan penyedap
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam:
- Blender semua bumbu hingga halus lalu masukan bubuk kari blender hingga rata
- Panaskan margarin tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu kari instan basah
- Aduk hingga bumbu mulai mengering,masukan kentang yg sudah di potong tambahan air secukupnya lalu masukan ayam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang/pekak (saya pindah ke panci) jika air di rasa kurang bisa tambahkan lagi
- Masak hingga mendidih (ayam dan kentang empuk) lalu masukan Masukan santan sambil di aduk terus agar santan tidak pecah sekitar 5-10 menit lalu matikan api. Test rasa
Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Kare ayam biasanya memiliki kuah berwarna oranye dengan tekstur kental dan rasa yang terbilang cukup kuat. Ini karena campuran rempah yang memang terbilang dominan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
