Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tangkap (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam tangkap (khas Aceh) menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam tangkap (khas Aceh):
- Ambil 1 ekor ayam pejantan/ayam kampung muda, potong kecil2
- Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Sediakan 2 tangkai daun kari
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 700 ml air kelapa
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Ambil Bahan tambahan:
- Siapkan 4 tangkai daun kari, petiki daunnya
- Ambil 2 lembar daun pandan muda, potong 1 cm
- Sediakan 1 lembar daun kunyit muda, buang tulang daunnya iris kasar
- Gunakan 6 lembar daun jeruk muda, buang tulang daunnya
- Sediakan 5 buah cabe hijau keriting, patah kasar
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya, iris serong
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.
Langkah-langkah membuat Ayam tangkap (khas Aceh):
- Campur ayam dengan bumbu halus, tuangi air kelapa, air asam jawa, masukkan lengkuas, daun pandan, daun kari dan garam, ungkep sampai ayam lunak, angkat, tiriskan.
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai 3/4 matang, setelah 3/4 matang masukkan semua bahan tambahan, goreng sampai kering.
- Sajikan selagi masih panas hmmm yummy 😘💕💕
Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Sangat cocok untuk disajikan di saat sahur dan berbuka karena tdk membutuhkan waktu yang lama untuk mengolah. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam tangkap (khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
