Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam geprek menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam geprek:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1/2 kg minyak gorang
- Ambil Bahan marinasi ayam:
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 bungkus susu dancow
- Sediakan 1 buah Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Penyedap rasa
- Ambil 1 sdt Lada
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan Bahan tepung kering:
- Gunakan 1 bungkus tepung sajiku
- Sediakan 4 SDM tepung terigu
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan Bahan sambal geprek:
- Ambil 1/2 ons cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan sesuai selera Gula
- Gunakan secukupnya Minyak
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit.
Cara membuat Ayam geprek:
- Potong ayam menjadi 4 bagian lalu cuci bersih
- Siapkan wadah tuang air 500 ml kasih bawang putih cincang tambahkan lada tambahkan penyedap tambahkan susu Dancow dan tambahkan perasan jeruk nipis lalu diaduk rata,setelah itu masukan ayam yg sudah di cuci tadi ke air tersebut lalu masukan ayam dan air yg sudah dibumbui tadi ke plastik putih 1 bungkus lalu ikat dan masukan ke kulkas minimal 6 jam maksimal 10 jam
- Sesudah di marinasi ambil ayam tersebut dan airnya dibuang lalu siapkan 1 mangkuk air es
- Siapkan bahan kering tersebut dalam 1 wadah aduk rata
- Masukan ayam ke tepung lalu tepuk2 agar tepung nya tidak banyak lengket ke ayam lalu celupkan ayam ke air es setelah itu masukan ayam ke tepung tersebut dan remas2 agar tepung nya lengket ke ayam lakukan sampai habis setelah panas kan minyak dan goreng di api sedanng goreng sampai ke warna kecoklatan dan angkat tiriskan
- Siap kan bahan semua bumbu kecuali minyak goreng,geprek lalu ulek jangan terlalu lembut dan jangan terlalu kasar setelah itu panas kan minyak tadi setelah panas langsung siramkan ke sambai yg telah diulek tadi lalu ratakan minyak tadi ke sambalnya
- Masuk kan ayam yg sudah digoreng tadi ke ulekan dan geprek ayam tersebut
- Sudah jadi deh
RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Penikmat geprek kalau makan disini gak cuma Ayam Geprek aja, namun juga ada Ayam Goreng Tepung, Ayam Penyet, ada lauk Tahu, Terong, Tempe, Jamur yang crispy banget. Tertarik memulai bisnis ayam geprek yang sedang tren akhir-akhir ini? Eits, jangan gegabah memulai bisnis tanpa strategi ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
