Lagi mencari ide resep kari ayam batang pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam batang pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam batang pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam batang pisang yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Assalamualaikum, Hari ini saya masak lagi. Masak ayam kari daun pisang,biasanya ayam kari daun pisang ini kita makan dengan nasi kandar.,.rasanya sangat. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari ayam batang pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Kari Ayam batang pisang menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Ayam batang pisang:
- Siapkan 1 Ekor Ayam
- Siapkan 2 batang ati batang pisang (pisang monyet lebih enak ya)
- Gunakan 1 butir kelapa setengah tua
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 8-10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 5 buah asam sunti
- Siapkan seruas Jahe
- Ambil 2 sendok makan kelapa gonseng
- Gunakan 2 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan 1 SDM cabe kering bubuk
- Siapkan Sedikit pala bubuk dan adas manis
- Gunakan Garam
- Sediakan Bumbu pewangi :
- Sediakan 1 siung bawang merah rajang
- Ambil 1 siung bawang putih rajang
- Ambil Cengkeh
- Siapkan Kapulaga
- Siapkan Bunga lawang
- Ambil Daun kari/salam Koja, pandan,salam,lengkuas dan serai
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera.
Cara menyiapkan Kari Ayam batang pisang:
- Potong ayam,bersihkan.bakar sebentar.sisihkan.
- Potong batang pisang dengan cara melilitkan getah di jari tangan yang keluar saat batang di potong.ini untuk menghindari rasa kelat dari getah pisang saat di masak nanti.kemudian beri garam 2 SDM pada potongan batang pisang td.aduk rata diamkan sebentar.sambil menyiapkan santan dan bumbu.
- Siapkan bumbu halus dan pewangi,saat membuat bumbu halus,ambil sedikit kelapa yg sudah di kukur untuk di haluskan bersama bumbu.
- Tuang bumbu halus ke dalam potongan ayam yang sudah bersih dan di beri garam.
- Panaskan wajan,tuang minyak, setelah minyak panas masukkan bumbu pewangi.oya…untuk menghasilkan kari yg berwarna merah,buat sedikit larutan cabe kering bubuk dengan sedikit air.masukkan saat minyak panas bersama dengan bumbu pewangi.
- Setelah ayam setengah matang dan mendidih baru masukkan batang pisang yang sudah di cuci bersih dan di campur sedikit sisa bumbu.
- Masak kembali hingga ayam benar benar matang.siap di hidangkan.
Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak, serai, daun pandan, dan bumbu halus. Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia. Namun ada yang beda dari varian lontong kari ayam Bandung lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam batang pisang yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
