Bunda sedang mencari inspirasi resep kare ayam dan kol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam dan kol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah itu, masukan ayam, aduk aduk hingga harum dan ayam berubah warna kemudian beri air. Kemudian, anda dapat menambahkan kentang masak hingga ayam dan kentang empuk. Tumis punggung ayam sampai kulitnya menjadi kecoklatan dan renyah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam dan kol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam dan kol yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam dan kol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Kare Ayam dan Kol memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kare Ayam dan Kol:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 1/4 bulat Kol/Kubis
- Siapkan Santan
- Ambil 6 Bawang Merah
- Ambil 4 Bawang Putih
- Gunakan 3 Kemiri
- Sediakan 1/4 sendok Ketumbar
- Gunakan 3 cm Kunir
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan 3 cm Lengkuas
- Ambil Sereh
- Ambil Daun Jeruk
- Siapkan Penyedap Rasa (saya pake Totole, Royco/Masako juga bisa)
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Jeruk Nipis
Berikut resep membuat kare ayam plus tahu dengan cita rasa yang enak dan lezat dengan bumbu-bumbu masakan sederhana, praktis. Lain kali, saat Anda memanggang ayam, jangan membuang tulangnya. Membuat Kaldu Ayam Cepat dengan Punggung Ayam. Menggunakan dan Menyimpan Kaldu Ayam Buatan Sendiri.
Cara menyiapkan Kare Ayam dan Kol:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunir, jahe, ketumbar
- Sangrai bumbu halus dengan sedikit minyak, kemudian masukkan daun sereh, lengkuas dan daun jeruk
- Masukkan ayam tambahkan air hingga ayam terendam, biarkan hingga 15menit atau sekiranya ayam sudah empuk
- Masukkan kol dan tunggu beberapa saat hingga agak layu
- Kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan santan
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa hingga dirasa sudah pas
- Kare ayam dan kol sudah siao dihidangkan
Cita rasa kare yang sedap membuat sajian ini pasti juara di meja makan. Kuahnya yang gurih berasal dari santan dan racikan bumbu yang pas. Kare Kembang Kol ini pasti sulit dilewatkan. Resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Gunakan santan kental atau encer, tergantung kekentalan kuah yang anda sukai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam dan kol yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
