Sedang mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Kare Ayam memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 8, cuci bersih, tiriskan beri perasan air jeruk nipis, sisihkan,
- Sediakan 400 ml santan kental (saya pakai santan kemasan merek kar*)
- Gunakan 600 ml santan encer, 500 ml santan kemasan caya campur dengan 100 cc air putih matang
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 buah asam kandis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 butir cengkeh
- Siapkan 1 buah sereh, geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 bungkus bumbu kare optional (saya pakai merek indofoo)
- Sediakan Bahan-bahan bumbu halus :
- Gunakan 6 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas lengkuas, potong kecil-kecil
- Gunakan 2 ruas jahe, potong kecil-kecil
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan 1/2 sdt merica
Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam:
- Cuci bersih ayam, yang sudah dipotong, beri perasan jeruk lemon, sisihkan.
- Sangrai ketumbar, kemiri, jintan, pala, sampai harum.
- Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus, dengan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan asam kandis (banyak yaak rempahnya). Masak sampai harum dan bumbu tanak.
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan bumbu kare, masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan santan kental, masak dengan api kecil, sampai ayam mendekati matang. Tambahkan gula pasir dan garam, jangan lupa test rasa. Masukkan santan kental, aduk rata. Setelah matang, sajikan.
Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Kare ayam biasanya memiliki kuah berwarna oranye dengan tekstur kental dan rasa yang terbilang cukup kuat. Ini karena campuran rempah yang memang terbilang dominan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
