Sedang mencari ide resep kari ayam india baba's yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam india baba's yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam india baba's, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari ayam india baba's yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tengok Chef Khairuzzaman sediakan Kari Ayam. Kari ayam - Malaysian curry chicken is what happens when you take Indian cooking into South East Asia. It's not like any curry you have ever had before!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam india baba's sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Kari Ayam India Baba's menggunakan 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam India Baba's:
- Siapkan 1 ayam negeri potong 12
- Gunakan 2 iris lemon
- Ambil 5 kapulaga
- Gunakan 15 cengkeh
- Ambil 2 kayumanis
- Ambil 5 daun salam koja/salam kari
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 3 sdm bumbu curry baba's
- Sediakan 2 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 4 cabai keriting merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 1 bawang bombay
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan kaldu ayam (me : royco)
- Siapkan 2 sdm margarine/wisman/minyak samin/minyak goreng
Cocok disantap bersama chapati, roti canai, pitta, atau nasi putih. Saya pernah lihat org india masak kari kambing sepanci trus bawang merahnya sebaskom, pantesan rasanya gurih^-^. Dan tumbuk bersama sama dengan bwg putih, kunyit, dan cabe merah,geprek lengkuas dan sereh. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini.
Cara membuat Kari Ayam India Baba's:
- Cuci bersih ayam, taburi dengan perasan jeruk lemon (supaya gak amis)
- Siapkan semua bahan bahan supaya ga repot, potong dadu bombay.
- Blender cabai merah dan bawang putih.
- Panaskan 2sdm margarin. masukkan cengkeh, kapulaga, dan kayu manis.
- Setelah agak wangi masukkan bawang bombay, diaduk sampai bombay agak layu.
- Masukkan ayam, biarkan sampai agak coklat.
- Setelah ayam agak kecoklatan, masukkan kunyit bubuk 2 sendok dan bumbu kari 3 sendok.
- Aduk terus sampai sekiranya bumbu meresap, lalu masukkan santan.
- Masak santan sampai agak surut, masukkan gula, garam, dan royco. koreksi rasanya sampai enak di lidah kamu.
- Tutup pancinya diamkan beberapa menit dan sesekali aduk. koreksi rasanya terus kira kira kurang apa. masak sampai agak surut sampai sekiranya bumbu sudah meresap ke dalam ayam.
- Sajikan dengan tambahan bawang goreng!! mmm yummy
Hidangan ini kaya dengan rempah ratusnya dan gabungan bersama santan menyebabkan ianya pekat berlemak pasti dapat Kari ayam kini dimasak oleh kebanyakkan kaum di Malaysia yang terkenal dengan semangat muhibbah. Jadi apa bahan untuk memasak kari ayam ini ? Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam india baba's yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
