Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek:
- Siapkan Secukupnya ayam
- Siapkan Bahan ayam:
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan Bahan basah:
- Sediakan Perbandingan tepung (4:1)
- Sediakan Secukupnya tepung terigu (4)
- Gunakan Secukupnya tepung tapioka (1)
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt royco
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bahan kering:
- Gunakan Perbandingan tepung (4:1)
- Sediakan Secukupnya tepung terigu (4)
- Siapkan Secukupnya tepung tapioka (1)
- Siapkan Bahan sambal:
- Ambil 2 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan Secukupnya cabai rawit
- Siapkan 11 buah cabai merah
- Gunakan 1 buah tomat (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt royco
- Ambil 2 sdm minyak
Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak.
Cara membuat Ayam Geprek:
- Rebus ayam hingga setengah matang
- Untuk bahan ayam, haluskan bawang putih kemudian campurkan dengan lada bubuk, air dan garam. Masukkan ayam, aduk hingga rata kemudian dinginkan di kulkas selama 30 menit
- Siapkan bumbu basah dan kering, masukkan ayam dalam bumbu basah kemudian lumuri dengan bumbu kering sambil di tekan2 agar bumbu kering nya menempel. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan
- Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah dan bawang putih hingga kuning kecoklatan kemudian ulek
- Goreng cabai dan ulek bersama bawang merah putih yang tadi sudah di ulek.
- Goreng tomat. Masukkan tomat, garam dan royco, ulek hingga tercampur rata. Guyurkan minyak panas 2 sdm dalam ulekan
- Letakkan ayam dalam cobek kemudian geprek
- Siap di santap bersama nasi hangat
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan. Usaha ayam geprek ini juga membutuhkan lokasi yang ramai dan juga mudah dijangkau oleh masyarakat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
