Bunda sedang mencari ide resep kari ayam sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam sayuran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Selamat pagi semuanya, apa kabar nih cookpaders? Kali ini mamah Cookpad ngajakin jalan-jalan ke pasar Cookpad. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Kari Ayam Sayuran memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Ayam Sayuran:
- Sediakan 500 gr, Ayam
- Sediakan 2 buah Wortel
- Sediakan 10 buah buncis
- Ambil 23 gr Santan bubuk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 buah kapulaga
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 sdt garam masala
- Siapkan Secukupnya, Air
- Siapkan Secukupnya, Minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya, Kaldu Jamur
- Sediakan Secukupnya, Gula
- Gunakan Secukupnya, Garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Ambil 3 buah Kemiri
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Lontong
Masakan kari ayam sayuran ini juga dapat dikonsumsi oleh semua golongan usia dari anak anak hingga orang tua bahkan para vegetarian sangat menyukai masakan kari ayam sayuran ini. Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya rasa. Resep Cara Membuat Kari Ayam Sederhana dan Enak - Resep ini merupakan resep masakan yang dibuat dari bahan ayam sebagai bahan dasar utama.
Cara menyiapkan Kari Ayam Sayuran:
- Potong² wortel, buncis dan ayam sesuai selera, sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, serei, lengkuas, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh.
- Tumis hingga matang dan tercium harum. Tambahkan wortel aduk rata lalu masukkan air secukupnya
- Setelah wortel sedikit terlihat layu masukkan ayam lalu disusul buncis, aduk rata masak hingga matang. Kemudian masukkan santan bubuk masak hingga matang.
- Tambahkan bumbu² gula, garam, kaldu jamur, test rasa. Kari ayam siap di santap.
Kari ayam khas India juga bisa dipadu padankan dengan sayuran. Chef Hamdan menyarankan sayuran yang bisa digunakan dalam hidangan kari adalah sayuran kacang arab, sayur brokoli. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam sayuran yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
