Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Mudah Membuat Opor Ayam Lebaran Rendah Kolesterol. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. opor ayam bumbu kuning tanpa santan. Recook dari COOKOUT KITCHEN Cuma santan nya saya ganti susu beruang karna kolestrol dan ayam nya saya rebus dulu#AksiDutaRecook.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan:
- Sediakan Ayam kampung jago 1 ekor (2 kg)
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Ambil 8 lembar Daun jeruk
- Ambil Sereh 1 batang besar
- Siapkan 1 butir Asam jawa
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 Bawang putih
- Ambil 12 Bawang merah
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1,5 ruas Jahe
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Lada
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Masakan berkuah santan kental ini telah dikenal luas di berbagai wilayah di Indonesia, bahkan di beberapa daerah memiliki resep opor ayam dengan ciri khas bumbu yang berbeda. Biarpun tanpa santan, resep opor ayam bisa tetap lezat untuk dinikmati kok teman-teman. Dengan paduan bumbu dan rempah yang tepat, rasa gurih dan berisi dari santan tetap bisa terimbangi bahkan oleh susu cair rendah lemak.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan:
- Tumis bumbu halus, hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, asam jawa, masak hingga layu
- Masukan ayam kampung, beri sedikit air, aduk hingga bumbu merata pada ayam
- Tambahkan, air hingga ayam terendam. Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk. Masak hingga mendidih
- Koreksi rasa. Masak kembali hingga bener-benar empuk dan matang. Sesekali diaduk
- Setelah empuk dan matang, siap disantap dengan nasi panas. Bisa di goreng jg dan diadu dengan sambal bajak dan lalapan, uenakkkk🤤
Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau ketupat. Bagian paha juga tampak lebih panjang dan tanpa lemak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Meski tanpa santan, kita tetap bisa membuat opor ayam yang sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
