Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Mudah Membuat Opor Ayam Lebaran Rendah Kolesterol. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. opor ayam bumbu kuning tanpa santan. Recook dari COOKOUT KITCHEN Cuma santan nya saya ganti susu beruang karna kolestrol dan ayam nya saya rebus dulu#AksiDutaRecook.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan:
- Sediakan Ayam kampung jago 1 ekor (2 kg)
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh 1 batang besar
- Sediakan Asam jawa
- Ambil Air
- Gunakan Garam
- Ambil Gula merah
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Lada
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Masakan berkuah santan kental ini telah dikenal luas di berbagai wilayah di Indonesia, bahkan di beberapa daerah memiliki resep opor ayam dengan ciri khas bumbu yang berbeda. Biarpun tanpa santan, resep opor ayam bisa tetap lezat untuk dinikmati kok teman-teman. Dengan paduan bumbu dan rempah yang tepat, rasa gurih dan berisi dari santan tetap bisa terimbangi bahkan oleh susu cair rendah lemak.
Cara membuat Opor Ayam Kampung Tanpa Santan:
- Tumis bumbu halus, hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, asam jawa, masak hingga layu
- Masukan ayam kampung, beri sedikit air, aduk hingga bumbu merata pada ayam
- Tambahkan, air hingga ayam terendam. Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk. Masak hingga mendidih
- Koreksi rasa. Masak kembali hingga bener-benar empuk dan matang. Sesekali diaduk
- Setelah empuk dan matang, siap disantap dengan nasi panas. Bisa di goreng jg dan diadu dengan sambal bajak dan lalapan, uenakkkk🤤
Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau ketupat. Bagian paha juga tampak lebih panjang dan tanpa lemak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Meski tanpa santan, kita tetap bisa membuat opor ayam yang sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
