Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam kampung
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 65 ml santan kara sachet yg kecil
- Ambil Secukupnya garam/penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya bawang daun
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 1/2 potong tomat
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil Sedikit Minyak untuk menumis
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Cuci potong dan rebus ayam selama kurang lebih 10 menit dengan presto agar empuk kemudian angkat dan tiriskan.
- Ulek bumbu halus kemudian tumis dengan minyak sampai harum.
- Siapkan panci.. masukan air, ayam, daun salam, sereh, santan dan bumbu tumis.. masak sampai mendidih
- Tambahkan garam, gula, pala dan kayu manis. Koreksi rasa. Cek kembali keempukan ayam jika sudah pas siap disajikan.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
