Lagi mencari inspirasi resep mie ayam homemade.. ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Lengkap Ala Abang - Abang Salah satu olahan mie yang legend banget di semua kalangan, dikemas dengan konsep gerobakan. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Proses Membuat Mie Ayam Gerobak Abang-abang Yang Enak - Jakarta Street Food - Koja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade.. ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade.. ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Sediakan 1 bungkus mie kering 350gr (aku pake mie cap kapal balon)
- Sediakan 1/2 kilo ayam (pisahkan kulit lemak dan tulang nya)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 genggam bawang goreng
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula & garam
- Ambil Bumbu halus toping ayam :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan utk minyak ayam :
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan Kulit dan lemak ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih, cacah halus
- Sediakan Bahan utk kuah kaldu :
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil Tulang2 dan ceker ayam
- Ambil secukupnya Garam & merica bubuk
Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Meski kita mungkin terbiasa membeli mie ayam di luar, namun kita sebenarnya bisa lho membuat mie ayam sendiri. Dengan resep mie ayam yang tepat, hasilnya akan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Masak sampe berubah warna tambah air secukupnga dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampe air agak surut.
- Cara buat kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang & ceker ayam, bumbui garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Cara buat minyak ayam : tuang minyak goreng kedlm wajan, masukkan kulit dan lemak ayam, nyalakan kompor dgn api kecil, masak smp kulit ayam garing kemudian angkat, terus masukkan bawang putih, tumis sampe kecoklatan. Matikkan kompor. Sisihkan.
- Cara penyajian (untuk 1 mangkok) : taroh mie yg sdh direbus dalam wadah, beri minyak ayam 1sendok sejumput garam dan mrica bubuk. Aduk2 lalu tuang ke mangkok lain yg diberi 1/2 sdm kecap. Beri topping ayam, sawi rebus, dan kuah kaldu. Terakhir beri taburan daun bawang & bawang goreng, saos dan sambal sesuka nya.
- Sajikan.
Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Bakmi abang abang ala chef terabal-abal sedunia. Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam homemade.. ala abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
