Opor ayam kampung
Opor ayam kampung

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kampung:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
  2. Sediakan Minyak sayur
  3. Siapkan secukupnya Air
  4. Sediakan Santan kara
  5. Sediakan Bumbu halus
  6. Gunakan 4 siung Bawang merah
  7. Siapkan 5 siung Bawang putih
  8. Siapkan 2 cm Kunyit
  9. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
  10. Sediakan Penyedap rasa
  11. Sediakan Bumbu geprek
  12. Gunakan 2 sereh
  13. Ambil 3 lembar daun salam
  14. Gunakan 1 ruas lengkuas
  15. Sediakan 1 ruas jahe
  16. Ambil 10 biji Cabe setan

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung:
  1. Cuci bersih ayam kampung, lalu rebus bersama jahe dan kunyit sebentar supaya bau amis dan darah hilang.
  2. Ulek bumbu halus, dan geprek bumbu lain beserta penyedap rasa
  3. Siapkan penggorengan. Tumis semua bumbu sampai harum. Lalu tambahkan air sesuai selera. Setelah mendidih masukan ayam. Tunggu 15 menit lalu masukan santan…
  4. Masukan cabe biji. Tunggu 20 menit supaya daging empuk..cicipi. Angkat. Dan sajikan…

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!