Lagi mencari ide resep ayam rica-rica sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam rica-rica ini tidak terlalu pedas. Selain karena suami kurang suka pedas, di kulkas juga tidak ada stock cabe rawit merah. Ayam rica-rica tidak melulu dapat dibeli diluar rumah seperti pada restoran ataupun tempat makan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Sederhana memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Sederhana:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah sere (digeprek)
- Sediakan 3 cm lengkuas (digeprek)
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Totole / kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe kriting
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu sempurna. Nah, salah satu variasi resep ayam rica-rica yang bisa Anda buat di rumah adalah ayam rica-rica sederhana ini. Baca Juga: Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana Resep ayam rica rica kemangi.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Sederhana:
- Rebus ayam sampai empuk
- Blender bumbu halus(saya terlalu halus) ðŸ˜
- Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, beserta sere, daun salam, daun jeruk hingga wangi
- Masukkan air, gula, garam, totole dan ayam masak sampai bumbu meresap keayamnya. Cek rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.
- Jika punya kemangi dan daun bawang masukkan distep terakhir aduk sebentar angkat. Sajikan
Brilio.net - Pencinta masakan Nusantara tentunya sudah tidak asing lagi dengan masakan rica-rica. Tak sedikit orang yang ketagihan makan rica-rica dalam berbagai. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
