Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di - Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah rica mengental nyemek berminyak masukkan kemangi. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana:
- Gunakan 1/2 kg ayam atau 5 potong ayam (saya pakai paha bawah)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang batang)
- Ambil 3 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Sejumput garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 1 buah kemiri uk sedang
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 5 cabe rawit
- Gunakan 6 cabe merah keriting
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni, resep masakan. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Jadi rica-rica ayam telah menjadi salah satu makanan andalan yang biasanya disajikan dalam berbagai acara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana:
- Cuci bersih ayam. Siangi daun kemangi dan iris tomat serta daun bawang (maaf bahan ada yg tdk kefoto)
- Uleg atau blender semua bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Kemudian masukkan tomat masak hingga layu dan beri secukupnya air
- Masukkan ayam, tunggu hingga ayam empuk/matang dan air sedikit menyusut (kurleb 20 menit)
- Lalu masukkan daun kemangi, masak hingga daun layu dan tercium aroma wangi
- Tambahkan irisan daun bawang agar masakan semakin sedap, lalu masak sebentar smbl koreksi rasa. Jika sudah enak ayam kemangi siap untuk disajikan 🙂 selamat mencoba semua.
Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai. Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
