Bunda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam banjar yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Bistik Ayam Banjar menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 2 buah kentang (potong dadu)
- Siapkan 2 buah wortel (potong tipis)
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 7 butir biji merica
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 btg daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 2 bh kayu manis
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 2 bh kembang lawang
- Sediakan 2 sdm gula merah (sisir)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu
Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Lihat ide lainnya tentang Resep masakan, Resep, Masakan. BISTIK AYAM, cara mudah membuat BISTIK AYAM yang ENAK. Mengenali Katuranggan Ayam Unggulan Terhebat - Bercerita tentang sabung ayam tentu sudah ada sejak jzaman nenek moyang dan kini s.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis, kemudian diamkan sampai meresap kurleb 10 menit, lalu cuci kembali
- Tumis bumbu halus + cengkeh + kayu manis + kembang lawang, tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak
- Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
- Tambahkan gula merah + kecap manis, aduk rata
- Tambahkan air sampai ayam terendam, aduk rata. Masak sampai ayam 1/2 empuk
- Masukkan kentang + wortel + garam + kaldu, aduk rata. Masak sampai air matang dan air menyusut
- Koreksi rasa, masukkan daun bawang, aduk bawang, matikan api
- Sajikan
Resep Bistik Ayam, Satu Menu Istimewa dengan Segala Kemudahannya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Untuk sisik kering umumnya akan lebih mengeras dan bisa membantu ayam tersebut dari rasa kait saat terbentuk. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya. Namun, berhati-hatilah saat akan membelinya, apalagi jika Anda termasuk pemula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam banjar yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
