Anda sedang mencari ide resep ayam rica pedas tanpa kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas tanpa kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran - Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah rica mengental nyemek berminyak masukkan kemangi. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan Apalagi kalau teman teman memang suka kemangi maka resep masak ayam rica ini pasti menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas tanpa kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica pedas tanpa kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica pedas tanpa kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica pedas tanpa kemangi menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica pedas tanpa kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 7 cabe merah keriting
- Siapkan 15 cabe rawit merah
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya gula pasir, kecap manis, garam, dan penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air mineral
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Langkah-langkah membuat Ayam rica pedas tanpa kemangi:
- Potong ayam sesuai selera (saya potong kecil2 spy mudah dimakan), cuci sampai bersih lalu rendam dg air jeruk nipis spy lendir2 hilang. Kemudian rebus setengah matang
- Haluskan semua bumbu halus
- Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus dan panaskan
- Lalu tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukan daun jeruk, salam dan sereh dan lengkuas
- Masukan ayam yg sdh direbus setengah matang, beri gula pasir, kecap manis, garam, dan penyedap rasa
- Tambahkan air sedikit demi sedikit
- Ungkep ayam sampai matang, koreksi rasa. Dan tambahkan potongan tomat
- Sajikan dengan penuh cintaa.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica pedas tanpa kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
