Lagi mencari inspirasi resep ayam tangkap/ayam sampah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap/ayam sampah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Selain ayam tangkap, sebutan lain pada makanan khas Aceh ini adalah ayam sampah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap/ayam sampah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap/ayam sampah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tangkap/ayam sampah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam tangkap/ayam sampah menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam tangkap/ayam sampah:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 10 bh daun jeruk
- Sediakan 5 bh daun pandan
- Sediakan 10 tangkai daun kari/temurui/salam koja
- Sediakan 5 btr bawang merah iris
- Siapkan 2 siung bawang putih iris
- Ambil 2 btg serai geprek
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan Garam
Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Ayam tangkap merupakan kuliner khas Aceh. Karena penampilannya itu, banyak yang menyebut ayam tangkap sebagai "ayam sampah". Untung saja, cita rasa yang dimiliki berbanding terbalik dengan tampilannya yang awut-awutan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tangkap/ayam sampah:
- Bersihkan ayam, potong-potong lalu lumuri dg air jeruk nipis diamkan 15-20 menit
- Ungkep ayam dg bumbu halus sambil diaduk rata sampai bumbu meresap
- Panaskan minyak, goreng ayam 1/2 matang lalu tambahkan irisan bawang merah + bawang putih, daun jeruk, daun kari, daun panda, serai sambil di aduk rata, goreng sampai ayam matang
- Angkat lalu sajikan bersama daun2 nya
Ayam tangkap merupakan hidangan khas kota Serambi Mekkah yang dikenal enak banget. Gak perlu jauh-jauh ke Aceh untuk sementara waktu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kaki pada ayam Bangkok atau ayam aduan merupakan salah satu bagian. Kumpulan Berita Sabung Ayam Online Terbaru Agen Sabung Ayam Online Terpercaya Di Indonesia. Tips Mengirim Ayam Bangkok Ayam Petarung Thailand.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam tangkap/ayam sampah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
