Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung pedas #rabubaru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung pedas #rabubaru yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung pedas #rabubaru, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung pedas #rabubaru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Sebenarnya ini hanya masalah selera saja sih kalau menurut saya. Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung pedas #rabubaru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam kampung pedas #rabubaru memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kampung pedas #rabubaru:
- Ambil ayam kampung belah sesuai selera
- Gunakan santan kental
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Siapkan lengkuas (memarkan)
- Siapkan serai memarkan
- Gunakan jahe memarkan
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Sediakan bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kunyit (optional)
- Siapkan cabai keriting merah (optional)
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan gula
- Siapkan kaldu ayam me (masako)
Menu yang satu ini tentu sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Maklum saja, sajian ini memang nikmat dinikmati sebagai menu harian keluarga, sebagai jamuan Ada opor ayam kampung, opor kuah putih, hingga opor pedas. Cuci ayam dan juga potong ayam sesuai dengan selera. Persiapan Bahan Bumbu Halus Opor Ayam Kombinasi Telur.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung pedas #rabubaru:
- Didihkan air di panci (kira2 500ml)
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum kemudian tumis juga lengkuas, jahe, sere, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan bumbu tumis kedalam air yang mendidih
- Kemudian masukkan potongan ayam, rebus sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Pastikan ayam empuk, kemudian masukkan santan, biar santan gak pecah kita harus sering2 ngaduk
- Ngaduknya biasa aja nggak usah pakai tenaga 😂, pastikan santan mendidih
- Masukkan bumbu kaldu ayam kemudian cek rasa
Cara Membuat Opor Ayam Kampung: Tumis bumbu halus dengan minyak panas, lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Masukkan potongan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita. Opor ayam Padang: Disajikan dengan kuah kental berwarna merah yang pedas dan ayam kampung yang gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung pedas #rabubaru yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
