Sedang mencari ide resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica pedas memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan 12 cabe rawit merah
- Sediakan 8 cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan secukupnya Ketumbar,
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Gunakan Lengkuas, digeprek
- Siapkan Air
- Ambil Cabe rawit, di iris (optional)
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Arti masakan ini memang sesuai dengan rasa masakannya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Cara membuat Ayam rica rica pedas:
- Cuci bersih ayam. Lalu rebus ayam dengan menambahkan jahe digeprek, kunyit digeprek dan garem. (didicemplungin ke air rebusan. kalau ini namanya bumbu simple menghemat gas dan waktu tapi tetep enak 😊). Lalu tiriskan.
- Blender bumbu halus dan siapkan minyak goreng untuk menumis.
- Tumis bumbu halus. Apabila udh sedikit wangi masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukan ayam, aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Tunggu air agak menyurut. (jika ingin tambah pedes bisa diberikan cabe rawit diiris)
- Lalu siap disajikan.
Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
