Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam wonogiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mienya beli ga bikin sendiri krn ga punya cetakannya. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Wonogiri memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Siapkan 250 gram daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 1/2 blok kecil gula merah
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
- Ambil 250 ml air
- Sediakan Minyak kuning (haluskan) :
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Mie kuning basah yang sudah matang
- Ambil 1 porsi bakso sapi dan kuahnya (lihat resep)
- Sediakan Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar
- Sediakan Kerupuk pangsit
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Sensasi makan mie ayam itu nggak tergantikan deh pokoknya. Makan di tempat ( warung mie Kalau belum, kamu bisa lho bikin sendiri di rumah dengan resep mie ayam Wonogiri berikut yang sangat. Untuk beberapa tahun lamanya, Bambang telah melakukan affair dengan pembantu rumahnya yang berasal dari Wonogiri bernama Marni.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Wonogiri:
- Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan
- Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang.
- Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata
- Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang.
- Selamat mencoba.
- Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original. - (lihat resep)
Menurut saya sih mie ayam wonogiri mewakili yang namanya mie ayam jawa. Rasanya cenderung ke manis dengan mie yang besar besar. Biasanya ada warna kekuningan di minyak dan bumbu ayam. Melalui Menu Utamanya yaitu Mie Ayam Goreng yang mengutamakan kualitas dan Pelayanan sehingga Bagus, Nikmatbdan mampu memberikan kepuasan kepada pelanggan setianya. Siapa yang nggak kenal mie ayam?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
