Lagi mencari inspirasi resep mie ayam pangsit (43) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit (43) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pangsit (43), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam pangsit (43) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan enak lainnya. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam pangsit (43) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Pangsit (43) menggunakan 39 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Pangsit (43):
- Gunakan 500 gram ayam
- Siapkan Sawi hijau rebus (saya ganti wortel karna gak ada sawi)
- Gunakan Mie burung dara (rebus sampai matang)
- Siapkan Bumbu u/ Ayam:
- Siapkan 6 siung besar bawang merah
- Ambil 2 siung besar bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 biji kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar kasar
- Gunakan 1/2 sdt merica kasar
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan 1 1/2 sdm gula merah sisir
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Minyak Ayam:
- Sediakan Kulit ayam bagian leher (boleh bagian yg lain)
- Sediakan 1 sdt ketumbar kasar
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 10 sdm minyak sayur
- Ambil Sambal:
- Gunakan 15 cabe rawit
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan Pangsit:
- Sediakan 100 gram terigu
- Siapkan 50 gram tapioka
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan Kecap
- Gunakan Saos
Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda. Cara Membuat : Pertama-tama kita buat pangsit. Campur ayam giling bersama bawang putih, garam, dan merica. Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho.
Cara menyiapkan Mie Ayam Pangsit (43):
- Rebus ayam selama 10 menit, kemudian potong potong. Sisihkan air rebusannya, kemudian tambahkan merica dan garam (untuk kuah nanti).
- LANGKAH MEMASAK AYAM:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri, garam dan penyedap rasa.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum. Masukkan 500ml air, kemudian masukkan kecap manis, saos tiram dan gula merah. Tunggu mendidih baru masukkan ayamnya.
- Kalau airnya sudah menyusut tinggal setengahnya, masukkan irisan daun bawang. Cukup aduk aduk sebentar sampai daun bawangnya layu. Sisihkan.
- LANGKAH MEMBUAT MINYAK AYAM:
- Panaskan minyak sayur, masukkan kulit ayam. Goreng hingga kulit kering.
- Masukkan ketumbar dan bawang. Tunggu sekitar 3-4 menit. Lalu saring minyak.
- LANGKAH MEMBUAT SAMBAL:
- Haluskan semua bahan. Kemudian masak dengan menambahkan 200ml air. Masak hingga mendidih dan air tinggal setengahnya atau air menyusut (opsional)
- LANGKAH MEMBUAT PANGSIT:
- Uleni semua bahan dengan air mendidih. Gilas adonan setipis mungkin kemudian goreng.
- LANGKAH MERACIK MIE AYAM:
- Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam, tambahkan mie, daun bawang, bawang goreng, ayam dan siram kuah. Terakhir tambahkan kecap dan sambal. Juga pangsitnya 😀
Meski kelihatannya banyak pernak-pernik proses pembuatannya sangat cepat dan ditanggung. Mie ayam sangat nikmat bila saat di santap di tambahkan pelengkap seperti sambal dan keripik kulit pangsit. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mie Pangsit Ayam lezat dan bergizi. Hanya menggunakan bahan berkualitas dan dijamin kesegarannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit (43) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
