Lagi mencari ide resep soto ayam khas ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas ambon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas ambon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam khas ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon memakai 38 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Ambon:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1 bks sohun
- Ambil 1 mangkok toge
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Sediakan 5 butir telur ayam
- Sediakan Lontong
- Siapkan 6 cup beras
- Sediakan 5 lembar plastik ukuran ½kg
- Siapkan disesuaikan Air untuk rebusan lontong
- Siapkan Bahan Taburan dan Pelengkap
- Ambil Daun Bawang
- Ambil Daun Sup
- Gunakan Bawang Goreng
- Sediakan Sambal
- Sediakan Kecap
- Sediakan Jeruk nipis/lemon cina
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 kemiri
- Ambil 1/2 biji pala
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm Ketumbar halus
- Gunakan 1 sdt lada putih halus
- Sediakan 1 sdm Garam halus
- Sediakan 1 sdt Miwon
- Sediakan Minyak goreng untuk tumis bumbu
- Ambil Bumbu Utuh
- Gunakan Serei
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil 3 liter Air untuk kuah
- Siapkan Bumbu penyedap
- Gunakan 2 bks Royco Ayam
- Ambil 2 bks Masako Sapi
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Resep soto ayam merupakan salah satu resep soto yang selalu dicari oleh pecinta kuliner.
Cara membuat Soto Ayam Khas Ambon:
- Lontong pasti semua sudah tau kan cara buatnya.. Untuk dpat hasil lontong yg bagus direbus selama 2 jam.
- AYAM digoreng hingga matang kecokltan, setelah itu di suwir", SOHUN direndam dgn air hangat, TOGE direbus/rendam dgn air panas, KENTANG iris tipis kemudian goreng hingga kuning kecokltan sprti keripik, TELUR AYAM direbus hingga matang.
- Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai kering dan warna kecoklatan. Kemudian tambahkan daun salam, serei, lengkuas dan daun jeruk.
- Rebus 3 liter air hingga mendidih, kemudian masukan tumisan bumbu halus tadi.
- Koreksi rasa tambahkan royco ayam, masako sapi dan gula pasir.
- Sajikan di mangkok, plating lontong, sohun, ayam suwir, toge, kripik kentang, daun bawang, daun sup, bawang goreng, Telur rebus. Nikmati dgn sambal, kecap dan jeruk nipis atau lemon cina.
Sebab soto ayam memang termasuk salah satu masakan yang Resep Soto Ayam Ambengan. Ternyata kuliner soto ini juga bermacam-macam. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!