Bistik (Semur) Ayam
Bistik (Semur) Ayam

Bunda sedang mencari ide resep bistik (semur) ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik (semur) ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik (semur) ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik (semur) ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Bistik (Semur) Ayam enak lainnya. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik (semur) ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Bistik (Semur) Ayam memakai 24 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik (Semur) Ayam:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam
  2. Sediakan 3 buah hati & ampela ayam
  3. Gunakan 2 buah kentang
  4. Gunakan 10 siung bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 ruas jari jahe
  7. Ambil 8 biji merica butiran
  8. Ambil Sedikit biji pala
  9. Siapkan 3 biji cengkeh
  10. Ambil 2 buah bunga lawang
  11. Ambil 1 buah kayu manis pendek
  12. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  13. Siapkan 1 sdt gula merah
  14. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  15. Gunakan 2 sdm kecap manis
  16. Sediakan 250 ml air
  17. Gunakan Secukupnya daun bawang
  18. Gunakan Secukupnya daun seledri
  19. Sediakan Bahan Ungkepan Ayam
  20. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
  21. Gunakan 1/2 sdt garam
  22. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  23. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
  24. Ambil 800 ml air

Seingat saya, rasanya manis, sedikit asam dan asin dengan tampilan kecoklatan mirip semur atau mungkin selat Solo. Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap. Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian.

Langkah-langkah menyiapkan Bistik (Semur) Ayam:
  1. Bersihkan daging, hati dan ampela ayam, potong mnjadi beberapa bagian sesuai selera bunda yaa.
  2. Kemudian rebus air bersama bumbu ungkepan, masukkan potongan ayam, hati dan ampela, lalu biarkan hingga matang merata.
  3. Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang, jahe dan merica, bisa di uleg ato di blender ya bund.
  4. Kupas kulit kentang kemudian potong" sesuai selera lalu rendam dengan air yg di tambah sedikit garam, agar ketika menggoreng warna kentang ny jd gk cepet hitam.
  5. Panaskan minyak kemudian goreng kentang hingga matang, sisihkan.
  6. Setelah selesai di ungkep, goreng ayam sebentar saja, cukup agar kulit luarny terlihat berwarna coklat keemasan, sisihkan.
  7. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan air, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir dan kecap manis.
  8. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.
  9. Kemudian masukkan daging ayam yg sudah di goreng, hati dan ampela lalu aduk perlahan.
  10. Disini yg digoreng cuma ayam ny ya bund, untuk hati dan ampela tidak sy goreng, cukup di ungkep aja.
  11. Kemudian masukkan potongan kentang yg sudah di goreng, biarkan mendidih hingga air ny berkurang dan meresap ke dalam daging ayam.
  12. Setelah air agak surut, tambahkan daun bawang dan daun seledri.
  13. Yess bistik ayam pun siap di nikmati bersama nasi hangat 😙😙
  14. Eitsss jangan lupa taburin bawang goreng ya bund, biar lebih endeustt 😍

Semur ayam kecap yang rasanya gurih dan manis. (Foto: Shutterstock). Resep semur ayam kecap dan cara membuatnya yang mudah dan tentunya enak, dijamin pasti kamu bakalan nambah terus deh! Resep Membuat Semur Ayam Enak ala Dapur Bu Haji. Ngisi stok nugget di frezer untuk camilan keluarga disaat darurat. Hhehehe.bikin sendiri cemilan frozen lebih hemat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik (semur) ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!