Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuning enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam Sederhana Yang Lezat dan Enak - Opor Ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam sederhana menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam sederhana:
- Ambil 500 Gram / 1/2 kg paha ayam
- Ambil BUMBU HALUS :
- Gunakan 2 Bungkus kara @65ml
- Gunakan 5 Siung bawang merah
- Gunakan 4 Siung bawang putih
- Siapkan 2 Sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 Sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 Sdt jinten
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 Ruas jari kunyit bakar
- Siapkan BUMBU TAMBAHAN :
- Sediakan 1 Ruas ibu jari lengkuas
- Ambil 1 Batang serai geprek
- Siapkan 2 Lembar daun salam
- Ambil 4 Lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya royco ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah sering dihidangkan sebagai menu makan sehari - hari atau dalam acara tertentu.. Opor ayam ini biasanya dihidangkan untuk santapan di hari lebaran dengan tambahan ketupat, kerupuk dan tambahan lainnya. Rasanya sungguh sangat gurih dan enak. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam sederhana:
- Cuci paha ayam, didihkan air,masukkan paha, rebus sebentar lalu tiriskan
- Haluskan bumbu halus, jika diblender tambahkan 3 Sdm minyak goreng agar halusnya merata
- Tumis bumbu halus, hingga matang, masukkan bumbu tambahan
- Masukkan air sekitar 1000ml dan kara, aduk aduk lalu masukkan ayam tambahkan royco, gula dan garam aduk2
- Test rasa, jika sudah pas, opor ayam siap disajikan, beri taburan bawang goreng
Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk atau penyedap secukupnya, serta masukkan daun salam dan serai. Opor Ayam kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
