Sedang mencari ide resep opor ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuning enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam Sederhana Yang Lezat dan Enak - Opor Ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam sederhana memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam sederhana:
- Ambil 500 gram ayam
- Ambil 1 sachet santan k*ra
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan air di sesuaikan
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam, gula, penyedap
- Gunakan taburan :
- Ambil bawang goreng
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah sering dihidangkan sebagai menu makan sehari - hari atau dalam acara tertentu.. Opor ayam ini biasanya dihidangkan untuk santapan di hari lebaran dengan tambahan ketupat, kerupuk dan tambahan lainnya. Rasanya sungguh sangat gurih dan enak. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya.
Cara membuat Opor ayam sederhana:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar
- Rebus ayam sampai empuk, lalu goreng setengah kering, angkat dan sisihkan
- Uleg semua bumbu, dan tumis sampai harum tambahkan air (bisa pakai bekas air rebusan ayam) masak sampai mendididh
- Masukan santan sambil di aduk aduk, tambahkan gula, garam sejumput lada bubuk dan penyedap,
- Dan terakhir masukan ayamnya masak sebentar sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah, dah siap jangan lupa taburi bawang goreng
- Nb : walaupun ga seenak masakan ibu, tapi dulu pernah liat ibu masak begitu, ayamnya di rebus dulu lalu di goreng setengah kering, dan itu enak bgt😍
Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk atau penyedap secukupnya, serta masukkan daun salam dan serai. Opor Ayam kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
