Lagi mencari ide resep opor ayam rempah banget yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam rempah banget yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam rempah banget, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam rempah banget yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah enak lainnya! Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam rempah banget yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam rempah banget memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam rempah banget:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 2 batang sere
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 biji bunga lawang
- Siapkan 2 biji kepulaga
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
- Gunakan Gula garam kaldu
- Gunakan 250 ml santan kental
- Siapkan 250 ml santan cair
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai keriting yg agak besar
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit (di bakar dlu)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 jumput jinten
- Siapkan 1/4 biji pala
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sem ketumbar (di sangrai dulu)
- Ambil 3 biji kemiri (di sangrai dulu)
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Cara menyiapkan Opor ayam rempah banget:
- Rebus ayam sebentar sampai terangkat kotoran dan darah ayam (busa yg menggumpal) angkat sisihkan, jgn terlalu lama ya takutnya kaldunya keluar
- Tumis bumbu halus dg api kecil sampai matang tanak
- Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk aduk2
- Masukkan kepulaga,cengkeh dan bunga lawang aduk2 sampai harum
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu tuang santan cair sampai matang dan ayam keluar kaldu
- Bumbui dg gula garam kaldu aduk2 tes rasa
- Setelah rasa pas dan bumbu meresap ke ayam masukkan santan kental aduk2 sampai matang dan warna menarik jgn terlalu lama ya moms sesekali tes rasa 😊
- Sajikan dg di taburi bawang goreng ya moms d foto lupa bawang gorengnya 🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Kandungan kalium yang tinggi pada bawang merah berguna untuk menjaga sistem saraf dan oto tyang dapat mengendalikan jantung. Selain memberi aroma yang wangi pada makanan, bawang merah ternyata dapat. Fettucine Opor Ayam Nah, kalo tadi kan kreasi ala tradisional. Kalo agan pengen bikin kreasi opor ayam lebih kebule-bulean, ada Fettucine Opor Ayam yang cocok banget jadi masakan baru buat lebaran tahun ini. Opor ayam dijadiin pasta emang unik banget sih, tapi kebayang perpaduan gurih opor ayam dan saus fettucine yang creamy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam rempah banget yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
