Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam Empuk menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica Rica Ayam Empuk:
- Siapkan 1 kg atau setengah ekor ayam
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 25 cabe rawit atau sesuai selera
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sere
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm Laos atau 1 ruas
- Siapkan 2 cm Kunyit atau 1/2 ruas
- Siapkan 4 cm Jahe atau 1 ruas
- Sediakan 2 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 1 sdt bubuk merica
- Siapkan 5 bunga cengkeh kering
- Siapkan 3 bunga lawang kering
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm gula
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan Air +- 400 ml atau 2 gelas kecil
- Gunakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Rica Rica Ayam Empuk:
- Haluskan semua bumbu. Lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan sere, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang dan bunga cengkeh.
- Masukkan Ayam yang sudah di potong kecil2.
- Tambahkan gula, garam, kecap dan air.
- Aduk2 sebentar lalu ungkep tunggu sekitar 30 menit agar ayam empuk.
- Jika air sudah surut bisa ditambahkan lagi sekitar 200mili lalu ungkep 15 menit lagi.
- Jika ayam sudah empuk dan air surut bisa tes rasa. Sajikan. Mudah sekali kan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
