Opor ayam kuah santan merah
Opor ayam kuah santan merah

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuah santan merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah santan merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah santan merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah santan merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Opor ayam kuah santan merah enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam dan telur enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuah santan merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kuah santan merah memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:
  1. Sediakan 1 kilo ayam negri
  2. Ambil 8 siung bawang merah
  3. Sediakan 4 siung bawang putih
  4. Siapkan Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing"
  5. Siapkan 6 buah cabe merah
  6. Sediakan Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml)
  7. Siapkan Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh
  8. Sediakan 3 buah kemiri
  9. Gunakan Jinten, merica dan ketumbar secukup nya
  10. Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  11. Sediakan Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda)
  12. Sediakan Air secukup nya

Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Opor ayam ini biasanya dihidangkan untuk santapan di hari lebaran dengan tambahan ketupat, kerupuk dan tambahan lainnya. Rasanya sungguh sangat gurih dan enak. Kreasi olahan dari ayam ini memiliki banyak variasi seperti opor ayam sederhana, opor ayam jawa, opor ayam solo, opor ayam tanpa santan, opor ayam putih dll.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:
  1. Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan sisih kan
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, jinten, merica, ketumbar, cabe merah.
  3. Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh (geprek) salam, sampai benar" matang dan harum
  4. Masukan ayam, tambahkan santan dan air secukup nya. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Aduk" jangan sampai santan pecah
  5. Koreksi rasa, opor siap disajikan tambahkan bawang goreng jika ada.. Selamat mencoba

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuah santan merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!