Lagi mencari inspirasi resep ayam tangkap aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam tangkap dibumbui dengan rempah-rempah yang khas membuat rasanya jadi sangat gurih. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap Aceh memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
- Sediakan 250 gr Ayam (potong kecil)
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1 buah Sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 1 lembar Daun pandan (iris kasar)
- Ambil 3 buah Cabe hijau
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Kunyit (bakar)
- Sediakan 3 buah Kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt Ketumbar (sangrai)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh. Ayam Tangkap Aceh harus langsung di persiapkan dan di goreng. Ayam Tangkap Aceh di sajikan panas-panas, fresh from the wok.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis,,diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih..
- Aduk ayam bersama bumbu halus,,sereh dan daun salam..Tuangkan air sampai ayam terendam lalu ungkep sampai ayam mantang..Jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya agar rasa ayam tidak hambar..
- Setelah ayam matang,,siapkan minyak panas..
- Goreng daun kari,,daun pandan dan cabe ijo..Masukkan ayam lalu goreng sampai ayam menjadi golden brown..Angkat dan tiriskan sebentar sampai minyaknya turun..
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan cabai hijau dan daun temuru atau daun kari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
