Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jenis mie basah spt apa. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam memakai 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan 350 daging ayam
- Siapkan 1 btr telur (boleh diskip)
- Ambil 1 bks mie keriting khusus mi ayam (sy: mi homemade) (lihat resep)
- Ambil 3 bonggol sawi hijau
- Ambil 3 helai daun bawang, ambil bagian hijaunya saja
- Ambil 1 bh jeruk nipis unk melumuri ayam
- Siapkan 1 ruas jahe, bakar sebentar.. geprek
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng unk menumis
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek (bolh skip)
- Sediakan Bumbu halus ayam cincang:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit (boleh skip)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 btr kemiri, sangrai
- Ambil Bahan Kuah:
- Sediakan 400 ml kaldu kental dari rebusan tulang ayam
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jari jahe,geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Minyak ayam (gak pake juga gpp) (lihat resep)
- Sediakan Sesuai selera sambal rawit/ acar
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang
Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis. diamkan sebentar. lalu bilas, dan cincang kecil - kecil. haluskan bumbu halus. Iris - iris daun bawang dan sawi hijau.
- Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum. lalu masukkan ayam cincang, beri kecap manis, garam,gula.
- Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga air menyusut. Tambahkan telur aduk rata, lalu masukkan daun bawang, aduk rata kembali.
- Masak hingga empuk dan koreksi rasa. Angkat sisihkan.
- Rebus kaldu ayam Kental hingga mendidih masukkan potongan jahe, dan merica bubuk dan garam. Tambahkan air. Matikan kompor (maaf gak kefoto step ini ya) Rebus mie sebentar saja sekitar 2 menit lalu tiriskan. air bekas merebus mie bisa sekalian untuk rebus sawi.
- Sajikan mie ayam bersama kuah kaldu dan sambal cabai rawit, acar timun, pangsit, nikmati selagi hangat. (Caranya: ambil 1 sdm minyak ayam, kecap asin, lada aduk rata tambahkan mie aduk cepat dan tata sawi bersama printilannya 🤩)
- Berhubung sy kirimin kerumah mama jadi dikemas kek gini gengs…lgsg direquest bokap jualan mi ayam aja rasanya top markotop 👍🏼
Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
