Lagi mencari inspirasi ayam betutu ala homefoods yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu ala homefoods yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu ala homefoods, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu ala homefoods yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu ala homefoods yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu ala Homefoods memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu ala Homefoods:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung / Ayam potong/ bebek
- Sediakan 1 ikat bayam
- Siapkan 1 lembar Daun pisang
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 5 biji cabai rawit (opsional)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 bungkus terasi bakar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 batang serai iris tipi
- Sediakan 1 buah pala iris tipis
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang kayu manis
Cara menyiapkan Ayam Betutu ala Homefoods:
- Bersihkan ayam dan belah dadanya.
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum di tambahkan dengan bumbu pelengkap
- Masukkan ayam pada tumisan bumbu jangan lupa gula dan garam nya. Masak hingga ayam setengah matang. - Sisakan sedikit bumbu di penggorengan.
- Siapkan kukusan untuk mengukus ayam dan diberi alas daun pisang, kukus kurang lebih 40 menit.
- Sisa bumbu tadi dimasak lagi, tambahkan air kaldu sedikit dan masukkan bayam. Masak sebentar sampai bayam layu.
- Setelah ayam dikukus, angkat dan panggang atau bisa di oven
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu ala homefoods yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
