Anda sedang mencari inspirasi sate lilit ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate lilit ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Ayam menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam:
- Gunakan 300 gr daging fillet ayam
- Ambil 1 butir telur (sy pake bebek)
- Siapkan 5 sdm kelapa setengah tua parut
- Siapkan 12 batang sereh
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Ambil 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm garam
Cara membuat Sate Lilit Ayam:
- Haluskan daging ayam fillet. Sy pake blander j, biar praktis. Asal bukan blender u/ jus y. Halus, sisihkan.
- Siapkan bumbu. Haluskan semuanya.
- Campurkan bumbu dg daging ayam. Aduk rata.
- Masukkan pparutan kelapa. Aduk rata. Cek rasa sebelum dibentuk.
- Siapkan batang sereh. Sy geprek dl u/ mengeluarkan rasa nya. Geprek bagian putih j, tdk sampai hancur, hny dipipihkan sedikit.
- Ambil adonan dengan tangan. Sisipkan batang serehnya. Bentuk seperti sate.
- Sisihkan sate lilit mentah. Diamkan sebentar sebelum di masak spy adonan saling merekat
- Panaskan pan. Beri sedikit minyak. Panggang sate selama kurleb 15 menit. Jgn lupa dibolak balik y spy tdk gosong. Gunakan api kecil sj.
- Setelah matang. Sajikan ditemani nasi putih dan sambal matah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
