Sedang mencari ide bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek hitam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Assalamu 'alaikum semuaaaa. kali ini aku bakal share resep kesukan suamiku buangett yaitu Bebek Bumbu Hitam,, resep ini aku dapet dari mba Rani temen di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek hitam madura memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek hitam madura:
- Siapkan 1 ekor bebek agak tua
- Siapkan 1 buah jeruk lemon
- Sediakan 4 buah asam jawa (asam matang)
- Siapkan Secukupnya gula garam penyedap rasa
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 7 biji cabe merah
- Ambil 1 ruas lengkuas muda
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 batang sere
- Ambil 10 lembar daun jeruk
Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Jadi semua memang udah dalam kondisi matang.
Cara membuat Bebek hitam madura:
- Cuci bersih bebek lalu balur dengan perasan air lemon, diamkan 30 menit
- Haluskan bumbu halus
- Tata bebek dalam wajan, lalu balur dengan bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Beri asam jawa dan gula garam juga penyedap. Tambahkan air. Ungkep sampai bebek empuk
- Jika sudah empuk, tiriskan bebek dan asatkan sisa bumbu ungkepnya. Jika sudah asat goreng sampai berwarna kehitaman, jgn terlalu lama agar tidak gosong dan pahit
- Goreng bebek hingga kering.. Lalu sajikan dengan sambal korek, lalapan, dan nasi hangat
Bebek Goreng Sambal Mangga, sambal mangga cak khohar, dipati ukur, warung bebek sambal mangga bandung city Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Nasi Bebek Holil memiliki bumbu khas berwarna hitam yang lezat dan mengggah selera. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
