Anda sedang mencari inspirasi bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek hitam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Hitam Madura menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Sediakan 1 ekor Bebek
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Marinated
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 2 sdm Minyak Zaitun
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 9 siung Bawang Merah
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 7 buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 9 buah Cabe Rawit
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 3 ruas Jahe
- Siapkan 5 ruas Kunyit
- Sediakan 3 ruas Lengkuas
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Sediakan 1 sdt Cengkeh
- Siapkan 2 jari Kayumanis
- Sediakan 1 batang Serai
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Cuci bersih bebek, rendam dalam Bumbu Marinated
- Siapkan bumbu halus, sangrai kemiri dan ketumbar, bakar jahe dan kunyit, blender dan siapkan Bumbu Pelengkap
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu Pelengkap, masukan air, masak sampai mendidih, beri lada garam, koreksi rasa
- Masukan bebek, masak sampai bebek empuk, angkat bebek, biarkan sampai dingin
- Masak terus sisa bumbu sampai mengental dan ber warna hitam, goreng bebek kecoklatan, sajikan bersama Bumbu dan nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!