Bunda sedang mencari ide bebek/mentok hitam khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek/mentok hitam khas madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#RicaricaMenthok #Bebekbumbuhitammadura Bebek bumbu hitam khas Madura dan Rica menthok, tersedia di warung mas Petruk di jln mangesti raya, Gentan,baki. BUMBU BEKUM Sangat Cocok & Praktis Untuk Dijadikan Alternatif Tambahan Bumbu Untuk Lauk Pauk Dirumah. Bebek hitam sambel pencit khas madura. pawon putri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek/mentok hitam khas madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek/mentok hitam khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek/mentok hitam khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek/mentok hitam khas madura menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek/mentok hitam khas madura:
- Siapkan 1 ekor bebek / mentok
- Gunakan 4 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas laos memarkan
- Sediakan 2 batang serai memarkan
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Siapkan 1 saset penyedap royko
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 4 buah cabai merah besar
- Sediakan 25 cabai rawit
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri. Nasi bebek khas Madura terkenal bermandikan rempah dan rasa pedasnya. Ada beberapa jenis masakan nasi bebek khas Madura yang digemari.
Cara membuat Bebek/mentok hitam khas madura:
- Bersihkan bebek lalu lumuri dengan lemon/ jeruk nipis, simpan selama 20 mnit dikulkas supaya bau amis hilang
- Setelah itu rebua bebek dengan tmbhkan 1 daun salam 1 daun jeruk sedikit garam supaya amis bebek benar" hilang.
- Siapkan bumbu lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum, lalu masukan daun salam, serai, laos, daun jeruk. Dan asam jawa, juga garam dan penyedap.
- Rebus bebek dengan separuh bumbu dan 1 liter air, hingga meresap lalu tunggu air menyusut tambakan minyak goreng hingga bebek tenggelam. Masak sambil terus diaduk supaya tdk gosong hingga bumbu menghitam dengan sendirinya.
Mau simak rahasia resep dan jenis masakannya? Kebetulan di daerah Bumiayu ada warung tenda yang jual nasi bebek bumbu hitam khas Madura, boleh dicoba juga nih buat ngobatin lapar di tengah hujan. Bebek Madura memiliki cita rasa yang khas, bumbunya terbuat dari rempah-rempah asli Indonesia, selain itu, bebek Madura juga mempunyai tampilan yang unik yaitu berwarna hitam. Warna hitam ini dihasilkan dari rempah-rempah yang diolah dengan waktu yang cukup lama. Nasi bebek khas Madura ini dijual di warung kecil sederhana bercat hijau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek/mentok hitam khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
