Sedang mencari ide bebek hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek hitam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Assalamu 'alaikum semuaaaa. kali ini aku bakal share resep kesukan suamiku buangett yaitu Bebek Bumbu Hitam,, resep ini aku dapet dari mba Rani temen di.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek hitam madura memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek hitam madura:
- Siapkan 1 ekor bebek ukuran sedang potong jadi 8 bagian
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 20 bh bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 2 btg sereh ambil dalamnya
- Siapkan 5 daun jeruk
- Gunakan 50 bh cabe rawit
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 bungkus kecil asam matang
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan penyedap
- Sediakan 1 L air untuk rebus bebek
Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Jadi semua memang udah dalam kondisi matang.
Langkah-langkah membuat Bebek hitam madura:
- Cuci bersih bebek yang sudah dipotong, dan panaskan air
- Haluskan semua bumbu kecuali asam jawa
- Setelah air mendidik masukkan bebek beserta bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawa
- Rebus hingga bebek empuk dan air habis jgn sampai gosong
- Kemudian jika sudah empuk angkat bebek dan pisahkan dg bumbu
- Goreng bebek sebntar kemudian sisa menggoreng digunakan untuk menggoreng bumbu sampai agak kehitaman (bukan gosong)
- Setelah dirasa mulai kehitaman masukkan bebek yg sudah digoreng dan campur rata kemudian angkat dan sajikan 😁
Bebek Goreng Sambal Mangga, sambal mangga cak khohar, dipati ukur, warung bebek sambal mangga bandung city Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Nasi Bebek Holil memiliki bumbu khas berwarna hitam yang lezat dan mengggah selera. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek hitam madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
